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HB Receitas: Pudim Caramelado da Molly Weasley


Eaí Potterheads vocês estão fartos de ver as personagens de Harry Potter, e deliciar-se com as maravilhosas comidas da Sra. Weasley e não poderem comê-la?

Ingredientes:

1 xícara e meia (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 medida (da lata) de leite
3 ovos

Modo de preparo:

Passo 1, Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado.

Passo 2, Junte uma xícara (chá) de água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.

Passo 3, Forre com metade desta calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve. 

Passo 4, Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e o restante da calda até que fique homogêneo. 

Passo 5, Despeje na fôrma caramelada.

Passo 6, Cubra a fôrma com papel alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180º C) por cerca de 1 hora e 30 minutos. 

Passo 7, Espere esfriar e leve à geladeira para gelar por cerca de 3 horas. 

Passo 8, Desenforme e sirva a seguir.

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