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HB Receitas: Tortinhas de Maça do mundo mágico


A torta de maçã é uma torta de frutas na qual o ingrediente principal é maçãs. Ava!

Tortas de maçã foram servidas como sobremesa na Festa de início do período escolar em Hogwarts. Esta sobremesa também foi servida no almoço, em 1994.

Ingredientes: Massa
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/3 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
1 colher (chá) rasa de fermento químico em pó
5 colheres (sopa) de água
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar

Ingredientes: Recheio De Maçã
3 maçãs pequenas sem casca e picadas
1/2 colher (chá) de canela em pó
1/2 xícara (chá) de açúcar
3/4 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) cheia de amido de milho
Suco de 1/2 limão

Modo De Preparo: Recheio
1º Coloque as maçãs picadas, a água, o açúcar, a canela em pó e o suco de limão em uma panela, e cozinhe por aproximadamente 10 minutos.

DICA: Caso goste mais doce, acrescente mais uma colher de açúcar.

2º Dissolva o amido de milho em 1/2 xícara de água e acrescente na panela.

3º Cozinhe por mais 2 minutos.

4º Deixe esfriar.

Modo De Preparo: Massa
1º Misture todos os ingredientes e amasse com a mão, caso fique grudando nos dedos acrescente mais um pouco de farinha de trigo.

2º A massa não deve ficar muito seca.

3º Em uma superfície enfarinhada abra a massa até ficar bem fina, corte retângulos de 15x10cm ou do tamanho que preferir.

4º Passe clara de ovo nas bordas para colar bem, coloque o recheio no meio e feche as bordas com cuidado apertando com os dedos.

5º Depois aperte as bordas com um garfo e frite em óleo quente até dourar. Observação: também pode ser assado.

6º Se preferir passe no açúcar com canela.


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