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HB Receitas: Torta de limão | Aprecie com moderação para não inflar feito um balão como Tia Guida


Torta De Limao atenção aprecie com moderação, cuidado para não inchar, virar um balão e sair voando como a Tia Guida.

Ingredientes:

1 receita de massa básica doce assada 
1 xícara ( chá ) de açúcar 
2 colheres ( sopa ) de amido de milho 
1 colher ( chá ) de sal 
1 ½ xícara ( chá ) de água quente 
3 ovos separados 
1 colher ( sopa ) de manteiga 
Casca ralada de um limão de tamanho médio 
Suco de 2 limões 
3 colheres ( sopa ) de açúcar

Modo de preparo:
Passo 1, Ponha uma panela em banho maria e misture a água, o açúcar, o amido de milho e o sal.

Passo 2, Cozinhe mexendo sempre, até ficar um creme liso e grosso.

Passo 3, Misture um pouco do creme com as gemas.

Passo 4, Junte ao creme da panela e deixe cozinhar por 3 minutos. 

Passo 5, Adicione a manteiga, a casca de limão ralada e o suco de limão e deixe esfriar. 

Passo 6, Ponha esse creme na massa de torta assada.

Passo 7, Bata as claras em neve e junte, uma de cada vez, as 3 colheres ( sopa ) de açúcar.

Passo 8, Bata bem e ponha por cima da torta, cobrindo-a.

Passo 9, Leve ao forno pré - aquecido até dourar.

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