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Bake Off: cozinheiro faz uma réplica em forma de pão de mel da cabana de Hagrid de Harry Potter

O ex-concorrente do Bake Off, Terry Hartill, achou suas ocupações anteriores como ceramacista e engenheiro úteis em suas últimas criações de bolos.

Terry, de 59 anos, de Wordsley, foi contratado para produzir uma imagem da Cabana de Hagrid, a casa do guarda-caça que é destaque nos populares livros e filmes de Harry Potter.

Ele gastou cerca de 35 horas construindo três obras-primas de pão de mel para uma empresa promocional baseada em filmes e pretende doar o dinheiro do projeto para a Barnardo's.

Suas últimas criações têm 30 centímetros de altura e medem 33 por 50 centímetros e cada telha e alvenaria de cada bolo foram feitas individualmente.

Terry, que também é dono de uma micro-cervejaria, está acostumado a fazer bolos extremamente detalhados, tendo anteriormente criado uma réplica em miniatura do Castelo de Hogwarts na época do Natal.

Ele disse que considerou suas ocupações anteriores como ceramacista e engenheiro úteis em suas últimas criações de bolos.

O pai de dois filhos disse: "Normalmente faço demonstrações de culinária em festivais de comida e feiras, mas durante o bloqueio tive de recorrer a zoom e sites de mídia social.

“Fui contratado para criar os bolos por uma empresa promocional baseada em filmes para um evento, mas não sei se eles formarão um ponto focal ou se realmente serão apresentados a alguém.

"Cada bolo demorou mais de uma semana para ficar pronto.

“As telhas e alvenarias são todas feitas individualmente

“Existem literalmente milhares de peças envolvidas na construção.

“Faço moldes e recortei à mão as peças que vão para a escultura do bolo.

"Gosto que as coisas sejam detalhadas e isso é realmente uma arte de bolo intrincada."

“No início da minha vida eu era um ceramacista e um engenheiro e a confecção de bolos é muito parecida com o trabalho com argila e também uso as habilidades de outras indústrias nas quais estive envolvido.

“Quando fiz o castelo, passei três semanas a fazer os moldes e depois cerca de 50 a 60 horas a criá-lo e era tudo feito de pão de mel e glacê.

"Não sou fã de Harry Potter como tal, então não sabia o quão grande o Castelo de Hogwarts realmente é e fiquei um pouco chocado quando vi como ele realmente era.

“Acho que os organizadores do evento ficaram chocados quando viram como eu tinha acertado.

"Mas as coisas têm que estar certas se eu vou fazer isso. Eu faço bolos extremos."

"O Castelo de Hogwarts, famoso nos livros de Harry Potter como a escola para bruxas e bruxos, tinha meio metro de altura, 1,5 metro de comprimento e 1 metro de largura.

"Estou basicamente aposentado e isso é realmente um hobby, mas o problema com os bolos de gengibre é que, se não forem comidos, podem durar muito tempo.

“Eles são muito ricos em açúcar e podem durar até um mês.

"Não tenho certeza se a Cabana de Hagrid será uma apresentação feita para alguém ou usada como um ponto focal durante um evento.

"Não é algo que eu gostaria de fazer em tempo integral, mas ultimamente tenho considerado abrir uma escola de culinária.

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