Receitas da Molly: "Geleia de Morango Mágico" | Harry Potter

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Receitas da Molly: "Geleia de Morango Mágico" | Harry Potter


Geleia de Morango Mágico. É uma sobremesa simples, sendo também uma variação da Geleia de Laranja da Cornualha.

Ingredientes

300 g de Morango Mágico
1 xícara de Açúcar dos Explosivins
Suco de meio limão


Modo de preparo

Os morangos, limpos e sem os cabinhos, devem ser colocados em uma panela (ou em um caldeirão) para serem amassados. Em seguida, é só adicionar o açúcar e deixar descansar de 10 a 15 minutos.
Acrescente o suco de limão e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 30 minutos, mexendo de vez em quando, até formar uma calda grossa e os morangos ficarem bem macios. Se o fundo da panela (ou do caldeirão) aparecer quando passar a espátula: a geleia está pronta!

Dica: para evitar que a geleia fique com uma cor estranha, tire a espuma formada pelo cozimento.

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